Der Notar ist der vom Staat eingesetzte Beamte, der Urkunden zwischen lebenden Personen und Testamente entgegennimmt und ihnen öffentlichen Glauben verleiht. Er setzt den Willen des Bürgers in vielen der wichtigsten Angelegenheiten seines Lebens durch Ausarbeitung von rechtlich zuverlässigen und sicheren Verträgen und Urkunden um.
Dr. Evelin Mairhofer hat den mit Dekret vom 10. April 2008 ausgerufenen Notariatswettbewerb gewonnen und besetzt den Sitz in Bruneck vom 14. Juli 2012.
Dr. Giorgio Vitalini hat den mit Dekret vom 10. Juli 2006 ausgerufenen Notariatswettbewerb gewonnen und besetzt den Sitz in Bruneck vom 10. Juli 2011. Seit 2013 ist er Mitglied der Notarkammer Bozen.